- Umutite belanca u kramičkoj posudi dok ne postanu čvrsta.
- Sastavite žumanca u posudi za mešanje i polako ih dodajte belancima.
- Polako (da ne bude grudvica) umešajte brašno i prašak za pecivo.
- Narendajte koricu ½ limuna.
- Puterom podmažite pleh za pečenje madlena i lagano ga pospite brašnom.
- Prethodno zagrejte rernu na 200 °C.
- Stavite punu kašiku smese u svaku modlu. Stavite u rernu na oko 15 do 20 minuta (RERNA NA 200 °C, VENTILATOR ISKLJUČEN)
TOKOM POSLEDNJIH MINUTA PEČENJA PRIPAZITE KOLAČE DA BUDETE SIGURNI DA SE NE ISUŠUJU.
IZVADITE MADLENE IZ PLEHA ČIM IH IZVUČETE IZ RERNE.
ZA 6 - 12 OSOBA
Razina zahtjevnosti: 
lako
Vrijeme pripreme: 
15 minuta
Vrijeme kuhanja: 
10-20 minuta
UREĐAJI LACANCHE
Rerna
SASTOJCI
- 125 g putera
- 125 g brašna
- 125 g šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 4 jaja
- Korica pola limuna
POSUĐE
- 1 pladanj za pečenje madlena
- 1 posuda za mešanje s okruglim dnom od nerđajućeg čelika
- 1 kašika od nerđajućeg čelika
- 1 četka za testo
- 1 limun - korica
- 1 drvena kašika
- 1 ručna metlica
- 1 keramička posuda za puding
- 1 metlica