Glatka ploča

Ova glatka ploča od emajliranog lijevanog željeza postavljena je s jedne strane, preko nosača posude od lijevanog željeza iznad dva brza plamenika. Izmjenom snage grijanja dvaju plamenika može se peći na prilično velikoj glatkoj površini (500 x 210 mm). Idealno za pripremu ribe, jaja i ražnjića, a da o roštilju i ne govorimo. Kad je jedan plamenik potpuno uključen, a drugi djelomično uključen ili potpuno isključen, na ploči se može postaviti gradijent topline. To vam omogućuje da zapečete velike komade na vrlo vrućem kraju i završite s pripremom ili da održavate meso toplim na hladnijoj strani.