Tradicionalna francuska ploča
Sastoji se od emajliranog lijevanog željeza koje pokriva plinski plamenik snage 5 kW, tradicionalna ploča podsjeća na ploče za kuhanje staroga svijeta dok nudi bezbroj kulinarskih mogućnosti za današnjeg kuhara. Izvrsna za recepte koji zahtijevaju dugo vrenje ili čak održavanje topline prije posluživanja jela, tradicionalna ploča nudi nevjerojatnu svestranost, uključujući radnu stanicu kada se ne koristi. Izravni pristup plamenu dostupan je kroz njegovo uklonjivo središte, koje se također može koristiti kao difuzor topline na manjem plameniku. Oblik + funkcionalnost Svi štednjaci sa specifikacijama 'tradicionalne' konfiguracijske ploče za kuhanje bit će opremljeni središnjim tradicionalnom francuskom pločom, koja je trajni element na ploči za kuhanje. Poklopci od nehrđajućeg čelika dostupni su kao dodatak kada se tradicionalna ploča ne koristi.
Karakteristično prirodi lijevanog željeza, tradicionalna ploča sakuplja i ravnomjerno raspoređuje toplinu širom svoje površine kako bi stručno pržila, pirjala ili zagrijavala jela. Stoga se preporučuje lagana do umjerena toplina za krčkanje i pirjanje, s obzirom na sporiju brzinu kojom se lijevano željezo zagrijava i snižava temperaturu.
Za kuhanje u voku s izravnim pristupom plamenu, plamenik od 5 kW može se koristiti poput otvorenog plinskog plamenika, nakon uklanjanja njegovog središnjeg poklopca.
