Indukcijske ploče
Indukcijske ploče koriste se zbog svoje nevjerojatne konzistencije i preciznosti temperature jer nude brzo grijanje i regulaciju temperature zbog svoje elektromagnetske povezanosti, stoga je za njih potrebno posuđe s feritnim dnom. Izuzetno energetski učinkovito, samo dno posuđa generirat će toplinu, olakšavajući tako čišćenje u slučaju preljeva i izlijevanja koji u potpunosti izbjegavaju vanjsku toplinu. Indukcijske ploče Lacanche dostupne se u raznim izvorima napajanja, uključujući središnje ploče za kuhanje, kao i dodatne plamenike. Kontrole grijanja
Prednji gumbi omogućuju brzo i jednostavno podešavanje temperature plamenika, a razine topline mogu se trenutno vidjeti putem LED zaslona ispod keramičke ploče za kuhanje.